干锅鸭爪爪的做法步骤图，干锅鸭爪爪怎么做

主料：鸭掌600克

辅料：花椒、辣椒适量，豆豉50克，葱姜蒜少许，牛肉香辣酱30克，洋葱、大葱适量

做法：

1.鸭掌先卤至八分熟。

2.炒锅倒菜籽油，放花椒、干辣椒粒

3.加豆豉。

4.放入葱姜蒜

5.放入牛肉香辣酱炒香

6.放入鸭掌，中小火翻炒。

7.放葱段和洋葱大火翻炒。

8.干锅用葱青铺底。

9.将炒香的鸭掌盛入干锅中，出锅即可。

干锅鸭爪爪制做方法

主料：鸭掌600克

辅料：花椒、辣椒适量，豆豉50克，葱姜蒜少许，牛肉香辣酱30克，洋葱、大葱适量

做法：

1.鸭掌先卤至八分熟。

2.炒锅倒菜籽油，放花椒、干辣椒粒

3.加豆豉。

4.放入葱姜蒜

5.放入牛肉香辣酱炒香

6.放入鸭掌，中小火翻炒。

7.放葱段和洋葱大火翻炒。

8.干锅用葱青铺底。

9.将炒香的鸭掌盛入干锅中，出锅即可。

鸭爪爪干锅火锅做法

1.

首先准备鸭爪150克，如下图所示。

2.

接着准备土豆150克，全部削皮备用。

3.

然后再把土豆150克切成长条，如下图所示。

4.

锅中放入食用油30毫升，再放入土豆条150克，炸至金黄即可捞出。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

6.

接着放入洋葱丝150克，干辣椒150克，蒜片150克，豆豉50克。

7.

然后再放入火锅底料80克。

8.

用小火炒出红油。

9.

接着再放入鸭爪150克，翻炒均匀。

10.

然后再放入炸好的土豆条150克，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒15分钟。

11.

15分钟以后直接盛放到小锅里面，再放入香菜15克。

12.

如下图所示，鸭爪干锅火锅就做好了。