好的选址对于店铺后期的发展十分重要,而开甜品店怎么选址,对于想要投资开甜品店的投资商来说也是十分重要的,能帮助投资商更好的了解市场情况,开一家受欢迎的店铺。那么接下来就小编为大家介绍介绍。

开甜品店怎么选址

  选址方面需要注意:

  1、交通便利。

  在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。

  2、接近人们聚集的场所。

  如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。

  3、选择人口增加较快的地方。

  企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。

  4、要选择较少横街或障碍物的一边。

  许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。

  5、选取自发形成某类市场的地段。

  在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。

  6、根据经营内容来选择地址。

  店铺销售的商品种类不同,其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方,比如服装店、小超市,但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服务中心,就适宜开在偏僻、安静一些的地方。

  7、要有“傍大款”意识。

  即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。

  8、位于商业中心街道。

  东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。

  9、要选择有广告空间的店面。

  有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

  10、选择由冷变热的区位。

  与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热、目前未被看好的街道或市区。

做甜品店需要考虑什么

  选址。选址客流量要大才可以,这里我说的是“客流”。

  甜品店周围的人多,生意不一定会好,所以我们必须要知道目标人群。选择在收入较高的地方,比如办公区,很多公司白领的地方,他们的消费能力就比较强。

  甜品的口味。甜品的口味要好,这一点除了甜品店需要做到,任何店铺都应该保证自己的产品质量。

  甜品的制作速度。刚才我们讲过,能够经常过来吃甜品的,一般是公司白领,或者是其他的一些收入高的、年轻的人,他们通常工作或者学习会比较紧张,所以制作甜品的速度一定要保证。

  宣传力度。甜品店的食物好吃自然已经有了竞争能力,可是刚开业,没有人了解,那么甜品再好吃,也不会有很多客人。所以宣传很重要,要让更多人尝到你的产品。

  交通便利。周围交通是否便利,我们开的甜品店不仅仅是要销售给距离我们很近,可以步行很快就可以到达店铺的客人。那么距离稍远的人,如果由于步行太浪费时间,需要乘车过来吃甜品,这时候交通就很重要了。

  打包盒、餐巾纸。很多人没有时间,或者想和家人、朋友一起分享甜品,如果你不能够准备打包盒,没有办法让别人打包带回家品尝,那么很多人都会放弃购买。另外,餐巾纸是餐饮必不可少的,一定要准备。

  专注。甜品店就是制作、销售甜品以及和甜品搭配的食物,不要什么好销售就做什么,一定要专注,这样才能有所发展。

开甜品店利润大吗

  甜品店利润还是十分不错的。

  1、每月营业额:市面上甜品产品单价在15-60元左右,据现有店铺数据显示客单价20元左右,单销售300-500份左右(节假日数量会有上涨),日销售额为6000-10000元,月营业额约20万左右。

  2、利润收益:甜品销量好的成品,单份原材料成本35%,其他杂费5%,毛利率60%。月毛利润=营业额*毛利率=20万*60%=12万元。

  3、其他经营费用:单月单店租金2万元左右,水电物业等杂费约3000元,店内员工按照6人计算,人均工资3500元/月,根据实际情况会有一定出入,再加上店内设备每月维护与折旧约200元。每月经营费用约为20000+3000+21000+200=44200元。

  4、每月存利润:利润=毛利润–经营费用=120000–44200 =75800