北京和谐一家餐饮管理有限公司（以下简称：和谐一家）是“田老师红烧肉”品牌的发展商和运营商。管理团队实力雄厚，分工清晰，有专业管理人员近百人。
和谐一家管理团队主要来自重组前的北京老家公司。拥有一批在“老家肉饼”和“田老师红烧肉”不同发展阶段选拔的高素质管理人员，他们已经成为了管理团队的骨干。这些优秀管理人员中的仓储物流配送专家、运营管理专家和通晓现代核算、审计方法的财务专家等数人，携手组建了核心管理团队。
田老师红烧肉始创于2003年，十年来坚持做高标准大众快餐的理念，即：在保证食品安全的前提下，不断提升盖饭等各类食品的品质，同时努力降低餐厅各项管理成本，使餐厅食品的售价始终保持在工薪阶层可以承受的较低水平。公司倡导海纳百川、互利共赢的企业文化，努力实现消费者、管理者和员工、投资者和供应商多赢的社会效果。
和谐一家管理团队高度重视食品安全和食品质量，他们审查和认定的专业供货商。其中包括：
·北京神州泰岳食品有限公司----------供应色拉油类产品
·四川王家渡食品有限公司--------------供应熟食类产品
·河南众品食业股份有限公司------------供应猪肉类产品
·北京东粮北谷粮油有限公司------------供应大米类产品
·河北福成五丰食品股份有限公司--------供应牛肉类产品
·肥城鲁麦特制粉有限公司--------------供应面粉类产品
·北京大发正大有限公司----------------供应熟食类产品
