台湾省在20世纪50年代时即有连锁经营的体系出现，如宝岛钟表与天仁茗茶即分别成立于1956年及1961年。依成立年代与成长的特质，可将省内之连锁体系发展过程大致分成：1950—1960年之摸索期，1968一1978年之成型期，1979—1983年之成长期，1983年以后之蓬勃发展期。


　　1、1950—1960年之摸索期。


　　此一时期，连锁经营之观念尚未普及，连锁经营的规模经济利益不太为人了解，店权的扩张缓慢，主要反映营业额的扩张，缺乏通盘的计划，很多连锁体系在一间店成立之后，要许久才成立第二店。然而，仍有少数具前瞻性之企业家，在此时尝试建立连锁体系，如宝岛钟表、天仁茗茶、生生皮鞋、唯王食品等。


　　2、1968一1978年之成型期。


　　由于连锁经营知识逐渐地引进与扩散，1968年起，省内加入更多的连锁体系，包括长崎蛋糕、丽婴房、正章洗染、海霸王餐厅、得恩堂眼镜、小美冰淇淋、三商邮购百货等。其中正章洗染更以两年时间，成立一百多个直营店及加盟店，是省内最先具备连锁制度之体系；而三商邮购百货，也在成立门市之后4年内，每年平均开设5家店。


　　3、1979—1983年之成长期。


　　美国之连锁经营体系发生于食品杂货业，亦以食品杂货业之连锁发展最为快速。1979年成立的青年商店，是台湾省内食品杂货连锁经营的先声。其后食品杂货业陆续有统一面包店、味全加盟店、义美食品等店之成立。糕饼业之飞速、超群；服饰业之蓝哥、选手牌休闲服；服务业之曼都美发、银箭、三上及餐饮业之百乐、喜客来餐厅等，均于此一时期先后成立。此一趋势给予消费者相当的震撼。而省内的连锁体系更积极地与外国连锁体系进行技术合作，或整体购买引进该行业之经营技术与方法。


　　4、1983年以后之蓬勃发展期。


　　1983年三一冰淇淋的成立，为境外特许经销在台湾省成立特许经销连锁的滥觞，依照美国三一冰淇淋的经营风格与装潢形态，仍能为省内的消费者所接受。于是，麦当劳汉堡包、肯德基炸鸡、唐先生甜甜圈等知名的境外连锁体系，也纷纷在台湾省成立了。