投资金额：20~30万
项目特色：不断创新
清道光二十八年，刘家始祖学艺于清宫廷内，后传艺于大徒弟汪令明。1981年汪令明偶然间发现刘家后人在桐城青草食品厂学艺。随收为徒弟，传授传统糕点制作技艺。
后来，刘家创始人开设了糕点茶食铺，并以“前店后坊”的形式，自产自销茶食糕点类食品因青草所产稻米洁白如玉，清香有劲，做的糕点又手法独特。在外形、馅料上自成一格。主要糕点为鸡蛋饼干、杏仁酥、花生酥、炒米酥、炒米、花生糖等。故其制作的格式糕点茶食新鲜美味，香气扑鼻。整个乡间无不称奇。因创始人是刘家排行老三，发源地在青草，故大家亲切称为“青草刘老三”。
如今，“青草刘老三”传人为扩大事业，依托祖上传承的传统手工工艺及“人若德行，如水至清”的家乡古训。在产品的精、特、优三方面狠下功夫。对糕点质量保证：一是严选食材，二是精心制作，三是古法工艺。这样做出来的茶食糕点出身正，品质优，美味可口，安全卫生，从而在本地名目繁多的商铺字号中一枝独秀。
“青草刘老三”及其产品代表着的是一种蕴含深厚人文气息的礼仪载体。因独特传统工艺，加之博采众长、不断创新，其糕点已成为逢年过节、探望长辈、走亲访友的馈赠佳品。同时亦是人们休闲享用的青睐食品。当人们路过“青草刘老三”的门口时无不闻香驻足，争相购买，品食得味。
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