怎么开奶茶店

1.第一步肯定是开店前筹划，即前期筹备工作。包括店铺设计风格、装修档次、店名店标、筹集资金、设计饮料单、预算设施设备、器具器皿的种类和数量、员工聘请人数等等。

2.第二步就是要选合适的店铺，以对自己经营有利为基本原则。一般来说，店铺15—20个平方，处于人流量大，消费人群稳定的地方都比较合适。店铺的大小根据你自己的实际情况选择，想把生意做大，自然可以选择更大一点的；如果只是想小本经营，15—20平方的以我个人的经验来说完全足够了

3.选好店铺并接手后，进行店面的装修和原料、器材的采购。可以在网上买，也可以去当地酒店用品市场。但要注意下，要买就买质量好的，千万不要为了省钱贪图便宜的货。万一以后在经营过程中因为设施设备出了问题给顾客造成长久等待甚至直接退单等不愉快体验，对你奶茶店的声望影响是极大的。

4.开业了并不能叫“正式”营业，而要对外宣称“试营业”，因为这样才能慢慢发现工作中存在的问题以便及时修正。

5.正式营业，就要开始大力做活动，搞推销做宣传了，增加知名度。才开始不要想着就可以赚小钱，一家新的奶茶店先提高知名度是最重要的。知名度有了，人气来了，消费的客人自然就多了。

奶茶店销售成本和计划

奶茶店因为其投资小、操作简单、收入高的优势，让越来越多的创业者选择开奶茶店。

但，许多茶饮店老板并没有在后期做好成本管控和盈利计算，导致茶饮店到最后是亏是赢都不清楚。有人就说了，你这不废话吗？当然是卖给顾客了。我肯定知道是卖给顾客，但顾客有很多种，每一种类型的顾客都有不同的消费偏好，不同的消费偏好就有不同的营销方案。

比如说有初高中生群体，大学生群体，初入社会的普通工薪群体，有经济能力的商务白领群体。

学生是学生的打法，白领是白领的手段。你不能用同一招解决所有顾客。

2、她们为什么要买你家的奶茶呢？

又有人说了，口渴了呗，嘴巴寂寞了呗，所以要买我家的奶茶。

好，那为什么街上那么多的奶茶店，唯独选择你家的呢？怎么不选别家呢？你有什么独特的地方让顾客独独青睐你呢？

比如说，我有特色，我口感好，我服务好，我体验好，我其中的某一点比其它的竞争对手都强，所以她们选择了我。

3、怎么让她们知道你好呢？

比如说顾客从门店外面一眼就能看出来，我的装修就是一个很有特色的店，或者说她们来消费了之后，觉得我很亲切，真诚，贴心，礼貌，感受到了我的优质的服务，然后她们介绍身边的朋友啊，闺蜜啊，都来买，有时候还发朋友圈，发微博，写好评，主动帮我的小店做口碑营销。

如何开一家奶茶店

现在奶茶店的火爆也引起许多投资者想要投入这行，但是不知道如何去做？更不知道开一家奶茶店如何去筹备准备工作，下面腾工商厨就教大家开奶茶店之前怎么做开奶茶店的筹备工作。

1、准备开店资金

这部分丰俭由己，一般的街头奶茶店有加盟和非加盟两种，根据奶茶店的具体情况，准备开店资金，加盟店的话，会额外多一笔加盟费。

在资金的分配上，小编建议：

购买设备和首批原材料等：约占总资金费用的30%左右。

店铺装修设计：约占总资金费用的40%左右。

预留半年的房租及推广费用、其他费用：约占总资金费用的30%左右。

2、确认店铺定位，选定目标人群。

是主打什么茶，根据自身核心产品的特点，定位的目标人群。

3、根据店铺定位，找到合适的店铺经营地点。

找好开店地址，首先要根据店铺定位去确定店铺的大概开店地点。

4、签定长期可转让的餐饮业租房合同

餐饮业的租房合同我们建议租房时间签订至少5年以上，一般为5年——10年左右，至少不能低于3年。

5、开始办理各种证件手续及审批

签订完租房合同后，就要开始着手店铺的开业工作了。首先需要到工商局申请奶茶店的名称核准，经过核准后，逐步开始办理餐饮服务许可证、环保审批、消防审批、税务登记、工商登记、营业执照、行业管理登记、物价审核等等和种工商行政审批手续。

6、招募店员

根据奶茶店的大小和自己实际的情况，考虑是否需要额外招募一些店员，比如收银员、操作员等，并为他们办理健康证。

7、制定产品清单

根据店铺定位的情况，确定首批需要开发和上线的产品清单。

8、根据所要制作的产品拟定设备清单并进行采购

根据店铺的主打产品来拟定设备清单，在一一根据清单采购奶茶设备，在这里建议找专业的奶茶设备厂家采购。

9、确认原材料供应商并签订采购合同

当产品清单明确、设备采购完成后，就需要寻找合适的原材料供应商了。原材料的好坏以及价格，会直接影响到出产的食品及饮料的品质，因此一定要谨慎选择。

10、店铺装修、设计

施工的初期开始申报环保局审批，店铺装修要按照环保局的要求开展，如改水、改电、增容等，工期一般为40到60天，并在施工后期安装厨房设备，申请电器安全检查等。装修完成后，对店面进行清洁收拾整理。

11、办齐所有证件手续

店铺装修完成后，通过环保消防等部门的审查，办理齐全所有的工商行政手续后，就可以选择良辰吉日准备开店了。

12、试营业

开业前，可以先做一段时间的试营业，并在此期间通过一些营销、促销活动，对店铺进行推广宣传，提升店铺知名度，吸引用户。

如何开奶茶店必学流程

开一家奶茶店需要考虑许多方面。以下是开奶茶店必学的流程：

商业计划书:编写一份全面的商业计划书。这是开展任何新生意的第一步，它将为您提供完成这个项目所需的方向和指导。

需求分析:在选择开店位置时需要进行市场调查和需求分析，找到合适的位置，并确保该地区没有其他竞争对手。可以考虑人口密集、交通便利、商业氛围浓厚的地区。

开立公司:在您选择好位置之后，需要向当地政府部门办理开立工商执照、税务登记证等相关手续。

财务管理:确定资金来源和预算，并存储资金以便支付起始费用和日常支出。

设计装修:进行内部设计，包括制定舒适且吸引顾客眼球的环境、促销推广等方法。

选取供应商：寻找奶茶原料供应商，并选择一个价格合理、质量可靠的进货渠道与采购方式。

人事管理：雇佣员工，例如服务员或制作人员并提供培训课程来确保员工能够提供质量和良好的客户服务。

开业：最后，开张营业并推广宣传，吸引顾客。

请注意，这只是一个基本的流程。每个地区都有其特殊的商业条件和法规要求，好的做法是向您所在地区的有关政府部门咨询。

奶茶店经营策略与管理

1.确定店铺的位置：选择一个人流量大、交通便利的地方，以便吸引更多顾客。

2.营销策略：制定有效的营销策略来吸引更多顾客，如发布优惠促销、参加当地展会或者与其他商店进行合作。

3.产品质量：保证奶茶店所出售的产品都是新鲜、优质的，并注意卫生问题。

4.员工服务水平：要求员工能够很好地为客户服务，包括及时回复电话、快速准备食物以及耐心回答问题。

5.店内装修风格:对店内装修风格进行升级,使之具有中式特色,使得人们能感受到中国文化气息,也能吸引到不少新老客户前来光临。