摇滚炒鸡加盟费多少钱(一份炒鸡有多少利润)

越南摇滚烤鸡的配料和腌制方法

配料：

将花椒酱300克，甜面酱10晚，白糖20克，蚝油80克，老抽30克，八角50克，花椒面440克，骨头汤200克，熬香即可。

1.摇滚烧鸡锅入花生油烧热，下入葱、姜炒香捞出，爆香鲜花椒。

2.加入蚝油、黄豆面酱小火慢炒至出香，加入老抽、冰糖、二锅头、高汤小火慢熬10分钟起锅，晾凉后，装入料桶内，放置一个星期后使用。

3.此酱在摇滚炒鸡炒鸡时应用非常普遍。

3.炒时一定要用慢火，可提前批量预制。

5.美味又好吃的越南摇滚烤鸡的配料和腌制方法完成开吃了。

黔家乐摇滚炒鸡加盟费多少钱

据我了解，这个项目是贵阳市花果园一家名为广汇万合餐饮管理公司旗下小成本创业项目，个人也是一名创业者，所以去详细了解了一下，加盟费是一万多，送一套炒鸡的设备和培训还有创业指导吧。

摇滚炒鸡加盟多少钱

这个不是加盟项目，就是卖炉子教技术，炉子2800，技术2000

高压锅摇滚鸡配方

1、准备A料：青红辣椒、山药、胡萝卜用模具刻成桃型。

2、准备B料：耗油、泡小米辣、盐、味精和花椒油装在碗中。

3、将嫩鸡剁成3厘米的块，冲去血水，用干净毛巾吸干水分，加入耗油腌几分钟。

4、将刚烧开的热水倒入不锈钢保温瓶中，将汆过水的鸡块及A料放入保温瓶中，盖上瓶塞，摇晃几下，焖10分钟。

5、将保温瓶中的热水倒出，马上放入B料，盖上暖瓶塞用力摇3分钟，倒入盘中享用。