奶茶店相对于竞争对手的主要劣势

1.服务态度相差比较大，有些店有一致的口号，微信服务，会有员工指引顾客到点餐区和等候区。点单小姐姐语气比较温和亲切。

2.饮品的多样性和口感差距比较大

3.品牌的差异，十几年的老品牌和新品牌冲击。

4.店面装修层次感整洁度店员的专业度。

开奶茶店好还是比萨店好

奶茶和比萨店可以说各有优劣，为了更清楚的说明，还需要分开来讲。

首先从投资方面看，奶茶店属于小成本投资，而比萨店属于中高端创业。奶茶店，所以利润空间稍微小一些，但风险也更低。

比萨店的投资大，尤其是在一些西餐比较盛行的地区更是顾客盈门，但相对的风险也会大一些。

从资金和投入方面来看，二者实在是各具优劣，不分上下

在学校周边开奶茶店有什么优势

学校附近开奶茶店，是可行的，尤其是大学校园附近。

大学生活一直是人们很向往的，大学校园里接受知识的洗礼，感受学习的乐趣。现如今的大学生对于生活质量的追求很高。而奶茶成为了他们日常消遣的饮品之一。很多的创业者都看好大学生这一特殊消费群。但是，在学校附近开奶茶店，有利也有弊，还需要经营者有好的经营方法。

优势

在大学附近开一家奶茶店，相信投入几万元就可以开始投入运营，且奶茶属于快速消费饮品，在年轻人当中还是挺受欢迎。大学生出校园大多都是成群结队，其中要是有一人想要买奶茶，接二连三的学生群体都愿意来买消费。

而且，很多大学生会在学习期间，勤工俭学。店里面招店员也相对容易一些，并且大学生的素质普遍较高，也不会说在店里会有偷鸡耍滑的现象发现。当然，还可以利用兼职店员，给他一些推广费，让他主动对身边的同学进行推广。客源安稳，回头率高且租金便宜就是奶茶店开在大学周边的优势。

缺点

在大学校园开奶茶店，奶茶店会有明显的淡旺季。那就是两个假期——寒假、暑假。这段时间，奶茶店会随着学生的放假受到大部分影响。

当然，在大学附近开奶茶店，在经营上还是有一定方法的：

与学校社团协作拉近距离

每个大学都会有独立的社团或者学生会，那么社团经常安排各式各样的活动，如果奶茶店能够提出和社团合作，为了合作，可以学生会或者社团里比较有影响力的学生进行宣传，既赚到了钱也打响了奶茶店的名望。当然，也可以尝试赞助某个社团，给他们一些奶茶福利，让他们进行内部宣传扩大知名度。

活动促销积攒人气

奶茶店前期，由于学生们对奶茶店不是很了解，所以，可以在开始选择搞些创意活动，吸引学额很难过们的关注。奶茶店开在大学周围，价格折扣或者优惠就特别能够吸引到大学生。并且，大学生对于节日的敏感度也是相当大的，所以利用节日进行促销也能够达到积攒人气的目的。

不定期推出奶茶新品

如果奶茶店长期只有那几款奶茶，学生很容易就喝腻了，不管你的奶茶产品是不是物美价廉，没有了新鲜感，再好的产品都是食之无味的。所以，时刻保持自家奶茶店的新品研发，是保证奶茶店生意的前提。每个季节应该有自己的新品，或者是有自己的一款经典的奶茶产品。

总之，大学生属于年轻人群体，其实只要多多和他们交流，和他们打成一块，了解他们的想法，就能第一时间了解他们的动向，进而及时改进奶茶店的运营方式。

喜茶的优点与不足

优点：喜茶备受年轻群体的青睐，这是喜茶的产品优势，其产品种类也逐渐增多，而且喜茶适时推出相应的新品，保持顾客对喜茶的新鲜感，有当季限定、莓莓芒芒家族、纯茶系列等一系列产品。

不足：喜茶的选址，以及其想打造的“高端消费”的观念，一定程度上有优势也有劣势，其店铺多处于大城市的核心商圈，店铺租金（rent）高，运营成本（operatingcost）高。其次是排队的时间过长

奶茶店竞争对手的主要优势

首先我们来说说奶茶店的优势。

一、优势

1、投资小、回报快

奶茶行业里这个优势居沪市人尽皆知的特点，也是吸引众多投资者第一特点，因为投资小，但凡自己手里有一笔小资金的都可以试试，回报的速度也是很快的。

2、人力成本低

如果我们不会开太大的店铺的话，基本两个人就搞定了。如果说是自己给家里人开的话就节约了一笔成本。

3、选址简单

对于奶茶店店铺的要求就是地理要求高了点，但对于店铺的大小都没有太大的要求，都打都能开。

4、利润可观

奶茶店的利润是相当的可观，一本奶茶的毛利高达70%左右，可见奶茶店的利润有多好。

5、开店速度快

店铺的装修大概也就一周的时间就完成了，装修完工以后就能开店。

不管是哪个行业有好的一方面自然就有差的一方面，接下来就说说奶茶店的劣势。

二、劣势

1、季节差异大

奶茶店分旺季与淡季，夏季是奶茶店生意最好的时候，因为夏季是消费者最喜欢和饮品的时候。一旦到了冬季就有了很大的差别了。这里也需要注意一下雨天的情况。

2、复制速度

奶茶行业因为操作简单、容易学习，所以被复制的速度也是极快的。所以奶茶行业的奶茶店泛滥也是常见的事，奶茶行业的店铺开开关关也是已经成为了常态化。

3、毫无特色

奶茶行业里有特色的店铺也是没有几家的，想要有特色的奶茶店也是有难度的，花费精力也更多，而现在想花费精力去管理奶茶店的人也不是很多，所以导致奶茶行业开开关关的情况都常态化了。在产品上各家奶茶店的味道也是大同小异的，没有太大的特点。

4、竞争恶劣

由于奶茶店铺的不断繁衍，奶茶行业的奶茶店几乎随处可见，想要挣钱的商家也是想尽办法来为自己的店铺增加客流量。

很多人在开奶茶店之前想到的都是简单、自己随便就能开起来。其实开一家奶茶店里面的门道多着呢。哪有个人想象中的那么简单，要是简单每个人都蒙开一家店铺都不是问题了，产品的研发、产品包装、营销、设计、成本控制等等问题也都不用去做了。

如果想要更好地、持续地把奶茶店开下去，没有独一无二的产品是不可能的。即使在你开业期间在火爆到后期营业额也会逐渐下滑。无论是哪个品牌、哪家企业，都是有着属于自己的特色与特点，也会不断的创新、长远的目光等等，才能够更好地掌握市场、跟紧市场变化。