北京羊蝎子火锅店排名

1.老诚一锅

2.醉太羊羊蝎子

3.蝎王府

4.老冯烤羊蝎子

5.和庆斋羊蝎子

6.九牧一歌羊蝎子火锅

7.密密骨羊蝎子

8.羊蝎座羊蝎子

9.德羊府羊蝎子

10.缘一锅羊蝎子

北京铜火锅排名前十强

1.东来顺

2.南来顺

3.聚宝源涮肉

4.牛街满恒记涮肉

5.又一号老北京铜锅涮肉

6.遇见四合院涮肉

7.八爷涮肉

8.日坛涮肉

9.宣武小院涮肉

以上,供参考。

北京八大园饭庄排名

北京的饭庄,兴起于清代末叶的慈禧垂帘听政后,“食不厌精,脍不厌细”,而一向讲究“吃点、喝点、乐点”的满洲八旗贵胄不许经商,这是“大清律”的明文规定。为掩人耳目,八旗子弟则暗中投资,雇用手脚勤快,颇能吃苦的山东人为其经营。这种满汉合作的饭庄,均开设在闹市区,其字号吉祥典雅,院落清洁恬静,桌椅古香古色,一派富丽堂皇。在这些饭庄业,昔日素有“八大楼”、“八大堂”、“八大春”、“八大居”之说。

“八大楼”的名气大小依次为东兴楼(萃华楼)、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼和春华楼。就当时而言,除东兴楼在东安门、安福楼在王府井、萃华楼在八面槽外,其余都位于繁华的前门大栅栏一带。

8春华楼,位于和平门五道庙,规模相对小些,做菜讲究工料精细,其名菜有锅贴鸡、松鼠鳜鱼等。北京南城外的“春华楼”是个江浙馆,开业于民国初期。春华楼是旧京八大楼中唯一一家江浙馆子,在鲁菜“称霸”京城的格局中多少有点娇小玲珑的精致味道。1934年,张大千在北平参加书画展后,到此用餐,曾传授一道“张大千鱼”的做法,以后便成为此处名菜。

7安福楼,是安蕴卿在王府井开的山东菜馆,系承父业。以糟熘鱼片、沙锅鱼唇、芫爆肚丝等为名肴。曾在朝外关东店重新开业的安福楼,在原鲁菜的风格上,又同时操作川菜,安的孙辈曾一度在此操办灶厨。

6新丰楼,清光绪年间开业于虎坊桥香厂路口。也是山东菜系,尤以白菜烧紫鲍、油爆肚丝及素面、杏仁元宵等著名。曾在广安门内白广路重新营业的“新丰楼饭庄”,基本上继承了旧时的名菜名点,信誉极佳。

5正阳楼,开业于清咸丰三年,位于前门外肉市南口,山东肴馔,其“涮羊肉”当时与清真东来顺的涮羊肉齐名,尤以螃蟹鲜肥、个大著称。名菜有小笼蒸蟹,酱汁鹌鹑、酱香鲜蟹等。

4鸿兴楼,是一家以饺子出名的老字号,早年于菜市口开业经营,其饺子一两面可捏二十余个,其馅有肉馅、素馅、甜味、咸味、鱼馅、鸡馅……高汤火锅煮之,与众不同。其菜肴属山东菜系,名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。

3致美楼,开业于明末清初,原为姑苏菜馆,后改为山东菜系,位于前门外煤市街。院落秀美、曲径通幽,清静舒雅、古色古香。菜肴讲究色、香、形、味。名菜有四吃活龟、云片熊掌、三丝鱼翅、寿比南山等。光绪二十八年曾再度扩大。

2泰丰楼,开业于清同治十三年,位于大栅栏煤市街,外观并不起眼,然里面极轩敞,有房百余间,可同开席面六十多桌,为南城其时之最。曾几经易主,然字号与风味未变,信誉显卓。山东风味。名菜有沙锅鱼翅、烩乌鱼蛋、葱烧海参、酱汁鱼、锅烧鸡等,尤以“一品锅”为著名。

1东兴楼,开业于清光绪二十八年(1902年),于1944年12月停业,位于东安门大街路北,东家是清宫廷管理书籍的官员,领东的掌柜为邹英臣、安树塘。原本无楼,故一度又称“东兴居”。山东胶东菜系,名菜有芙蓉鸡片、烩乌鱼蛋、酱爆鸡丁、葱烧海参、炸鸭胗等。因后人不善经营而停业。

银川涮羊肉火锅排行榜前十名

1.北京中路宁安东巷69号,【万顺德涮羊肉】

2.百草滩羊泉水涮羊肉,长城路店

3.北颂冰煮羊,悦海新天地店

4.塞上宁味涮羊肉

5.皇城根涮羊肉,民族北街店

6.富鹏轩京味涮肉,民生花园店

7.蝎羊城涮羊肉,陶然水岸

8、骑龙火锅,玺云台

9.胡同里京味涮羊肉馆,光明巷店

10.京兆壹铜涮肉,光耀店

北京必去的十大火锅

北京作为中国火锅文化的发源地,有着众多不同风味的火锅店,但其中十大火锅店必去包括:海底捞、老北京涮羊肉、小肥羊、大董烤肉火锅、丰泽园、大龙燚、百年老店宴、鼎泰丰、聚宝源和八方老火锅。这些火锅店不仅有着丰富的菜品和独特的口味,同时也有着悠久的历史和文化底蕴,是北京火锅文化的代表。不同的店家有着不同的特色,让人们能够品尝到更多不同的火锅风味。