顺德卜卜贝海鲜火锅怎么样
顺德第二顿必须来点海鲜咯,这家卜卜贝大众点评4.91分,看他分数这么高特意跑去试,海鲜很新鲜
卜卜贝大众上有活动性价比超高,生蚝很大很新鲜,带子也不错很Q弹,鲍鱼不错很适合小孩吃就算牙口不好也能吃,店长也很热情服务很周到,总的来说性价比超高的一家海鲜店??????
卜卜贝????????
生蚝??????????
带子????????
鲍鱼????????
卜卜贝为什么叫卜卜贝
卜卜贝俗称白贝,因为贝煮熟之后开壳会发出卜卜的声音,所以叫卜卜贝。卜卜贝是一道传统的顺德菜,属于粤菜中的海鲜火锅类菜品,营养丰富。
友记卜卜贝海鲜火锅做法
食材
(主料)白贝3斤
(主料)辣椒两个
(主料)蒜一整个
(主料)姜三块
(主料)盐三勺
(主料)其他配菜适量
步骤
1.
白贝洗干净,提前半天静置吐沙。姜、蒜1:3比例跺碎。放入浅煎锅大火煮开
2.
表面放入盐和姜蓉蒜蓉去,等贝壳开始开时搅拌均匀
3.
贝壳打开就可以吃到很鲜的贝肉了!吃完加入娃娃菜、平菇之类的配菜,就可以充分吸收贝壳的鲜味。