有创意地摊火锅名字
1.老船舫火锅
老船舫火锅这个品牌的总公司在不断的提高这个品牌的宣传力度，也在不断的提高该品牌在美食行业里的知名度。这个品牌的公司有专业人士对门店进行跟踪指导，会帮助解决经营者在开店经营的过程中遇到的各类问题。
2.蒙肥羊火锅
加盟蒙肥羊火锅还是蛮靠谱的，投资了该品牌后，能获得品牌方提供的不少支持，所有的门店也可以免费的使用这个项目的品牌名称作为招牌，每个加盟店都可以凭借这个项目的知名度来吸引顾客。该项目的总部会对加盟连锁店实行商圈保护，该品牌的总公司还会帮加盟连锁店提供店内的后续产品。
开一个地摊火锅需要多少资金
20万左右
1、门店租金
门店租金是很难确定的，因为它和门店的实际经营规模、当地的消费水平等方面的因素有关，如果加盟商选择开一家50平方米左右的门店，门店坐落于县城中的话，每年所需要准备的租金大概是5万元左右。
2、加盟费
不同的火锅品牌加盟所需要交纳的加盟费会有一定的差别。市场中的品牌加盟费有十几万元，还有几万元等等，相对而言，加盟费在1到5万元的较多，选择加盟品牌的方式，能够获得品牌的商标使用权和其它相关的开店培训。
3、门店装修费
地摊火锅加盟店的装修，一般会由品牌总部提供免费的装修设计图纸，因此可以减少门店装修设计费，加盟商只需要在当地市场中采购相关的装修材料、聘请施工团队便可，每平方米的装修费在500元左右。
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4、经营设备费用
开店所需要的经营设备主要涵盖了前厅设备和后厨设备，前厅设备主要涵盖了收银机、空调和桌椅板凳等等；后厨设备主要涵盖了冷藏柜、消毒柜和烹饪设备等等，这笔设备采购费需要准备3万元左右。
5、人工成本费用
火锅店一般都需要聘请一定数量的服务人员、店长和后厨切配人员等等。如果人均工资每个月在3000元左右，招聘5名左右的人员，每个月的人工成本大概在1.5万元左右。具体要结合门店实际招聘的人数、当地的物价水平分析。
结合以上各方面的费用介绍，能够了解到开一家地摊火锅加盟店，创业者们至少要准备20万元以上的资金，这样才能够确保门店在经营过程中不会受到资金方面的影响。
地摊火锅怎么做
1.
油热放猪肥肉、姜片煸炒至微焦加入糍粑辣椒,豆豉,花椒粒炒制肥肉呈油渣样加开水
2.
放2勺盐、一勺鸡精
3.
汤烧开加入肉片,豆腐皮,大葱煮3分钟
4.
起锅前加入一勺花椒粉即可(自己喜欢的蔬菜可以涮着吃)