麻辣烫是老少皆宜的美食小吃，不少消费者都喜欢这种美食，麻辣烫丰俭由人，口味多变，门店生意一直不错，那么，开麻辣烫店的基本流程是什么，接下来，跟小编一起来看看吧！
开麻辣烫店的基本流程
1.看好了一个麻辣烫品牌的加盟者可在麻辣烫的网站留言向总部咨询加盟事宜。加盟者需要调查本地市场，前往麻辣烫品牌的总部进行实地考察，确定要加盟该品牌之后加盟者需要提供自己的身份证件，然后就要填写加盟该品牌的申请表，并由总部的相关人员进行审核。
2.加盟者需要签定加盟这个品牌的合同，而且要向总部交纳一定的加盟费，大概在29000元，还要缴纳25000元的保证金，这些费用缴纳完毕之后加盟正式开始。麻辣烫品牌的总部市场督导指导加盟店选一个好的开店地址，加盟商要按着公司设计的图纸对店面进行装修，也可以请总部提供的装修队装修。
3.总部安排所有的加盟者进行技术培训，教会加盟商开店技巧和制作麻辣烫的技术。加盟者需要办理营业相关执照，做好开麻辣烫店前的所有准备工作，之后加盟店需要进行试营业。
4.最后一步，试营业之后就要正式营业了，加盟店需要找个好日子开业，而且公司也会派开店人士指导开业，这时候，加盟者就要多多的做促销活动，吸引顾客前来消费。
麻辣烫利润有多大
其实麻辣烫的利润情况是要根据实际的经营情况来看的，由于不同的经营情况，回报收益不同，自然利润方面也是会有差别的。就以市场的大体情况来看，麻辣烫的毛利率一般都能达到百分之六十左右，这也是理想情况下，综合它的成本和收益等情况来客观分析的。
一般来说，麻辣烫的成本都是比较低的，例如一些青菜、菌菇类、肉食等，进货的成本都不高，而且串成一串的分量也是很小的，一串的成本几乎都是很低的，而出售的价格却可以翻好几倍。就以一碗荤素搭配分量适中的麻辣烫来看，如果它的出售价格在15-20元左右，实际它的食材成本也就6-8元左右，从中利润可见是非常高的。
麻辣烫生意的经营技巧
1、注意为门店引流
做生意不能没有客源，否则便等同于失去了“血液”，完全翻不起浪花。麻辣烫作为一种美食，每个品牌推出的产品系列、味道等等，还是有不同之处的，因此，创业者利用这个品牌开店做生意，借助现有的人气，便能令周边的潜在客源，产生消费的欲望。
2、确保产品的质量
生意好的餐饮门店，产品肯定是大受欢迎的，否则不能打动消费者挑剔的味蕾，口味与质量会保持一致性。
3、做好宣传推广工作
想要获得进一步的扩张，还要将品牌宣传到尚未覆盖到的区域。尤其是新来的门店，奠定稳定发展基础的因素之一，便是要做好推广工作。
4、价格定位合乎情理
既然要做生意，当然会想要获得回报，而不是付出之后看不到良好的发展。价格定位自然要以大众消费者能承受的范围为主，不能过高，令客源流失。在制定价格之前，可以先了解当地的消费情况，不过这种加盟类型的创业门店，产品定价一般会从总部获得指导。
总而言之，通过分享麻辣烫经营技巧，将生意做好、做大，并非是没有可能的，但需要做好各种准备工作。
