随着时代的发展，美食也趋向多元化，麻辣烫作为美食界的闪耀明星，受到不少消费者的青睐。那么，麻辣烫12一斤的利润有多少呢？接下来，跟小编一起来看看具体情况吧！
麻辣烫12一斤的利润
麻辣烫的利润大概有多少？麻辣烫是需要各种配菜搭配的，一捆新鲜的蔬菜，成本只在2- 3元, 冷冻类的食品大约也只在6元左右，还有菌菇类、肉类，每斤8元，现在一斤食材需要用1.1斤左右的汤来煮，这个成本在1.5元左右，而麻辣烫一般定价是12元每斤，利润就是6元上下，利润是很可观的。
麻辣烫店适合开在哪里
1、繁华的商务区商业圈
如果把门店开在像购物中心这样繁华的商业圈，通常来往的人流量是非常大的。商务区的写字楼的白领也是非常多，会给麻辣烫加盟店带来盈利。上班族又有一定的消费的能力，生活品质高，也很追求麻辣烫这种美食。但这样的位置一般不太好找，并且租金昂贵，昂贵的费用可能就给加盟商带来一定的压力。所有在这种商圈开店，需要有足够的资金储备，否则很可能会因为资金短缺草草收场，
2、人群聚集的地方
不管是消费场所还是居民小区，每天都有大量的人群聚集，是个很适合开麻辣烫品牌加盟店的地方。例如大型综合医院、大型购物消费场所等等这些地方每天都会有很多人往来，相对来说对饮食的需求量也是非常大的。选择这种地方能满足麻辣烫品牌加盟的顾客流量。
3、餐饮比较集中的地方
在长期的经营中，城市中的某条街道或者某个市场，会自发形成餐饮类的“集中市场”。这样的地方也非常适合开麻辣烫品牌加盟店，因为大家消费时都会有“群聚效应”，会到美食集中的地方去寻觅美食。所以将麻辣烫品牌加盟店开在餐饮集中的地方就能坐等顾客上门。
麻辣烫生意的经营技巧
一、麻辣烫连锁店的创业者要抓住顾客的从众心理。一开始吃麻辣烫的人稍微一多，就忙不过来，有时有十多个人在门口等因此，这个麻辣烫就给人生意很兴隆的印象。
二、麻辣烫连锁店的创业者要抓住顾客爱便宜的心理。精打细算是每个普通大众的持家心理。该麻辣烫从来不因为原料价格上涨而提价。但是最好是附近同类麻辣烫里价格最低的。
三、麻辣烫连锁店的创业者要抓住顾客爱卫生的心理。在外麻辣烫吃饭，人人都对卫生状况不放心。所以都习惯用开水烫一下餐具，那怕是刚从消毒柜里拿出来的。
