麻辣烫是老少皆宜的美食，消费者基础很庞大，作为餐饮行业毛利高的行业，受到很多投资者的青睐。那么，麻辣烫一天卖800能挣多少钱？接下来，就跟小编一起来看看具体情况吧！
麻辣烫一天卖800能挣多少钱
麻辣烫的利润大概有多少？麻辣烫一天卖800能有450元左右的利润，具体分析如下：麻辣烫店每串肉或每串蔬菜的售价为0.5～3元来计算，而肉类每串成本为0.2元～1元，利润还是可以的。蔬菜类一般售价为0.3～1元，而每串成本0.1～0.2元。保守来估算，如果一天卖400～500串，营业额600～800元，可获利350～450元。要是遇上节假日人流比较多，一天可能卖1000串左右的话，日均利润可达700～1000元左右，每月盈利万元以上其实还是非常简单，所以市场效益方面来说还是非常可观。
麻辣烫店适合开在什么位置
一、住宅区
在住宅区开设麻辣烫店是不错的选择，这个位置的顾客相对比较平均，要求就餐区应有能足够容纳人员的餐桌位，菜品选择与搭配要相对丰富，装修要能体现出亲切温暖感，以满足大人与小孩的需求。
在这个位置上开店，一般不会有明显的淡季或旺季。除了要做火锅麻辣烫之外，还应提供碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫，这样能满足更多顾客的需求。
二、学校园区
麻辣烫这种食物的价格比较平民，适合大多数的消费者，包括学生党。学校园区附近的学生很多，是不错的消费群体，所以可以将麻辣烫店开在这个位置。不过在学校园区开麻辣烫店也有不好的地方，因为牵涉到学生报寒暑假。每年扣除学生寒暑休假一般只做九个月的生意，麻辣烫店适合在大学、专科、职业学校和初、高中学开。
虽然学生的消费能力较弱，可是却很容易重复消费。如果店里的品味道不错，环境卫生以及服务也能令大家满意，不少学生都愿意多次来店中消费，容易拉住回头客。寒暑假期间要以周边住家或留校人群消费为主，生意相对会冷清些，不过只要用心经营，还是可以有些利润的。
三、市场夜市
夜市是每个城市里比较繁华的地方，人流量相对较大，而且这里聚集的有各色的人群。它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量大，同时竞争也相对激烈，所以开麻辣烫店要强力讲求特色。把自己的特色做出来，虽然大家开的都是麻辣烫店，但是你有自己的特色，通常能够具备更强的吸引力。
四、商场超市
商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所，人流密集自然也是开麻辣烫店适当的地点。在这样的地方开麻辣烫店，基本上都是档口经营，创业者也要做出自己的特色，也可以针对某一些特定的人群来经营，比如说商场超市里的员工。由于周末及假日顾客较多，还需要灵活地增派人手。选择经营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都行。
新手如何开麻辣烫店
1.首先要准确定位麻辣烫店的目标客户群体。一般麻辣烫的消费者以学生和年轻消费者居多。这些消费者群体喜欢简单快捷、价廉实惠的产品，准确定位直接影响未来门店的经营。
2.门店选址。根据门店的目标定位来选择门店的位置究竟是选择学校周边？还是商业区？还是居民比较多的社区？这是十分重要的，店址也是影响生意的几个主因之一。店址好可能直接就引爆门店生意，不好的店址就算培育一两年，也不会有太多回报。
3.妥善选择装修。麻辣烫消费者多为中低收入人群，太高档的门店装修会把许多潜在顾客拒之门外。门装修无需高端，但要有自己的特色，这样才有辨识度。而店名得有新意、不拗口，让人想吃麻辣烫的时候就能想到这个品牌!
4.卫生要注意。这是所有餐饮都要重视的问题。门店要及时清洁。如果出现不卫生，那消费者就流失了。餐饮店的门店卫生到厨房卫生，甚至工作人员的着装整洁，都要管理好。做好服务，多与顾客交流，从顾客的口中了解对产品的评价和意见。
5.从顾客口味偏好和心理需求出发，薄利多销和美味实惠是麻辣烫店的主要策略，要激发消费者的潜在欲望。只要味道好，价格合适，这样麻辣烫就能让人难以忘怀。
