民以食为天，很多消费者的主食就是面食，可以说，面食在的消费群体是很大的，开一家面馆就是不错的投资项目。那么，开一家普通面馆需要多少资金呢？接下来，跟小编一起来看看具体情况吧！
开一个普通的面馆需要多少
面馆这种东西呢，不像火锅烧烤等加盟投资价格比较高，它的成本可以说还是非常低的。一般来说，开面馆的成本一般需要15万元左右，可以选择把店铺开在一个人流相对密集但并不繁华的地方，规模也不用太大，房租、装修费、食材费、人员工资、水电杂费、流动资金、开业费用、开业宣传的一些费用。毕竟面馆无需太大的门面，原材料和设备也不是很贵，可以说是投资但是利润很高。但是一般来说自己经营的话，成本还是比较高的，因为没有门路，所以无论是食材进货还是设备购买都需要联系一个长期的合作商。
面馆的利润有多少
生意一般的面馆，一天差不多卖到几十碗面，而生意火爆的面馆，一天能够卖到上百碗面，一碗面的价格大概为10元左右，那么一碗面的毛利润大概在6元左右。如果一天能卖到200碗面，一天的毛利润就是1200元左右。再除去房租、水电等杂费，面馆一天卖200碗面是能够赚到上千元的。所以说，一家面馆只要每天能有稳定的客流量，利润还是很可观的。
面馆经营三大技巧
1.食材口味
食材口味是吸引消费者的主要因素，只要面店面食种类颇多，食材新鲜的话，就可以在一定程度上吸引消费者。面馆是我国大街小巷比较常见的一种存在。因此创业者要想吸引足够多的消费者前来用餐就要在食品口味上下功夫了，而且在服务项目上摆脱传统式，不断创新菜品。
2.服务人员的培训
一个好的服务态度会使人心情变的愉悦，从而在潜移默化中加深对本店的印象，也在吸引新顾客的同时留住了老顾客。开一家面馆也不例外，需要创业者重视店内服务人员的培训。
3.宣传
宣传，对于任何一个店面都是十分重要的。一个好的宣传会使更多的人了解到店内的生意。创业者可以通过互联网等手段，积极宣传本店的生意。与此同时，创业者也可以通过满减，积分兑换等活动吸引新顾客，留住老顾客。同时，也可以通过举办一些促销活动来吸引消费者。
新手开面馆最忌讳什么
1、产品无特色。产品没有特色是每一个餐饮店最忌讳的，面馆也不列外，如果没有吸引人的东西，就留不住客人。
2、位置不好。开面馆位置一定要好，选择在小区、学院、车站、办公楼附近，才会有消费群体，才有市场，才能形成行业商圈。对于新手开饭店来说，饭店尤其忌讳位置选择不当。
3、环境脏乱差。不管面馆大还是小，但是店里面的环境一定要好，卫生要干净。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于装修设计。
4、服务不好，任何行业和服务都挂钩，如果服务不好的话大多数让人反感的，一般情况下会再去第二次。
