早餐是很多人不可缺少的一部分，美好早晨就是从早餐开始，早餐店是个薄利多销的行业，不少投资者对这个项目感兴趣，那么，开一家早餐店利润怎么样呢？接下来，跟小编一起来看看吧！
开一家早餐店利润高吗
开一家早餐店利润是高的，具体分析情况如下：
1、实际上早餐店的人流量较大，人流量让销售出去的早餐餐点的数量多，利润能达到30%左右。
2、假设店里的早餐只有“油条+豆浆”两元钱，像包子等其它早餐价位跟普通店差不多，但凭着自己的低价招牌，其它早餐销量也跟着上去了。但其实翻桌率决定了营业额的高低。
3、平均一位消费者早餐消费5元钱，按照40%利润计算，利润在2元左右，一天如果接待100位顾客，日利润不过200元，但一天能接待1000人，利润就是2000元，差距很大。
4、为了揽人气提高翻桌率，选择在店里就餐的人，可以提供免费豆浆，如果外带豆浆每杯1元，目前是为了鼓励在店里就餐，增加翻桌率。“在很多人看来，早餐店是微利，其实经营好了利润还是很可观的。”于倩告诉记者，早餐店投入资金非常少，店面也不需要很大，做好了，还能兼职点其他生意，一个月下来，总利润可以达到七八千，比较稳定。
开个早餐店大概资金需要多少
1、20-30平方米的门面，月租金在1000—1500元之间，我们以大值1500元计算;
2、早点店的门面装修费大概在5000元-9000元，取中间值7000元;
3、任何店铺经营都是需要流动资金的，小型店铺的经营性流动资金大概需要10000元;
4、早点店的操作间设备投资约为10000元;
5、早餐店有营业执照能够让消费者更加放心，一般，办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元;
所以，早点店的成本大概在31500元。
开早餐店需要注意哪些问题
1、正确的经营理念
新手开早餐店，作为餐饮业中的一份子，自然也逃不出竞争的法则。生意做得好坏，早餐产品的口感，特色和价格，还有早餐顾客的定位，关键的一个原因，就是经营的理念。需要是做高档的，中档的还是低档的早餐店，消费群体是学生，个人，农民还是白领，这些都是要去考虑的地方。
2、选址
新手开早餐店应该设定早餐店的铺面或者是摊位在什么地方，什么路段。早上人群聚集比较多的地方，比如说公车站，火车站，学校，工厂等。这些地方在早上的时候一般都是人来人往的，生意一定也不会差到那里去。有人的地方，就会有生意。这时候就应该考虑把早餐店开到这些地方去就比较稳妥。或者是在市区住宅地方也可以行得通，妈妈们准备出街买菜之前就要先去吃个早餐。新手在这个地方开个早餐店，能够认识客人，跟客人建立起良好的感情，很容易就会有熟客，这样一来固定的客源就很容易建立起来了。另外在集市里面也是选择开早餐店的一个很好的地方。因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事情，也有很多主妇习惯在买完菜之后就到菜市场附近，吃个早餐，顺便带一些早餐回去给家人吃。
3、控制成本
新手开早餐店，采购是首先要去做的一件事。没有采购就没有食材，就没有工具，不要说做出营养的早餐了。早餐店的采购有轻重，急缓之分，而采购的工作也关系到早餐店成本控制的重要环节，在不同形式的采购中，采购的具体内容也有几个方面，一个是定时或临时进货，电话进货，外出进货等。
4、产品特色
新手开早餐店时，一定要注重早餐的营养价值和好吃的程度相结合，在营业前就应该做好早餐店经营何种产品的决定。有一定的范围里面选择比较大众化的口味，再去增加自己的一些个性。这就有了很大的辨识度和区别性，顾客愿意排队等上十几二十分钟，想吃到这个早餐店的早餐。
