面馆是小成本创业的首选,开店费用并不高,利润也很可观,适合中小投资者加盟,那么,面馆每天要卖出多少碗才能不亏呢?接下来,跟小编一起来看看实际情况吧!

面馆一天卖多少碗不亏

  以夫妻店小面馆为例,我们先计算门店成本,每个月房租大约是3000元,水电费500元左右,每月的成本就是3500元,假设一碗面售价为15元,成本为5元,,每碗面的毛利润就是10元。平均下来,一天卖出12碗以上,就能不亏本,超出12碗,就能有净利润。

开小面馆大概投资多少钱

  因为绝大多数的创业者在开馆的时候都会选择加盟的方式,所以大家在正式开业之前可以先去了解一些比较有名的面馆作为自己的加盟对象。只需要支付品牌加盟费就能够使用他们的品牌名称,并且学习到他们制作面条的技术。所以大家在考虑创业成本的时候,一定要考虑到品牌加盟费的问题,大概都在三万元左右。除开品牌加盟费以外,店铺租金也是一个相当重要的。 很多人之所以在开一家面馆的时候失败了,就是没有选择一个合适的店铺地址。所以每一位创业者一定要重视这一方面的问题,千万不能在店铺选址的这一个问题上太过于草率,一定要舍得花钱,将你的面馆开在一些人流量比较多的地方。 除开这两个主要的问题以外,当然还有很多比较琐碎的问题。比如说宣传费用,水电费,人力,雇佣成本等等,综上所述的话,大概需要准备15万元左右的费用才能去开一家属于自己的面馆。

面馆经营三大技巧

  1.选址

  选择从事餐饮行业,选择一个好的店面是成功的最关键因素。面馆店比较好选择在学校、写字楼附近,将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生,他们的午餐消费应该是最大的收入来源。

  2.口味

  这个不用多说,开一家面馆当然要在味道上取胜别家,要抓住顾客的胃,让他们真正的喜欢上你家面的味道方才算成功。请个好师傅比什么都重要,但是也有些出了名的品牌,味道很一般生意却也好的出奇,原因一是因为名声在外,二是没有竞争。

  3.店面大小

  不要小看开一家面馆的环境店面,它有着很重要的地位,舒适的餐饮环境能够让众多消费者愿意前来。面馆的店面无需太大,有个30-40平方就很不错了,可以降低租金压力,而且店小看上去人多热闹不会空空荡荡,别忘了客走旺家。如今面馆出现频率越来越高,品种越来越丰富,这对于消费者是很好的选择,但对于经营者来说,由于面馆数量过多,容易导致竞争力的增加,开面馆的人很多,但是真正成功将面馆推广的人却很少。根据上文中提示的技巧,主要分为三大类:地址、口感、环境。

新手开面馆最忌讳什么

  1、产品无特色。产品没有特色是每一个餐饮店最忌讳的,面馆也不列外,如果没有吸引人的东西,就留不住客人。

  2、位置不好。开面馆位置一定要好,选择在小区、学院、车站、办公楼附近,才会有消费群体,才有市场,才能形成行业商圈。对于新手开饭店来说,饭店尤其忌讳位置选择不当。

  3、环境脏乱差。不管面馆大还是小,但是店里面的环境一定要好,卫生要干净。店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。

  4、服务不好,任何行业和服务都挂钩,如果服务不好的话大多数让人反感的,一般情况下会再去第二次。