蜀大侠隶属于成都蜀大侠餐饮管理有限公司,公司是一家集火锅餐饮和连锁加盟服务为一体的大型企业。蜀大侠在消费者中口碑不错,是火锅行业的佼佼者。那么,蜀大侠火锅加盟费大概多少呢?一起来看看吧!

蜀大侠火锅加盟费大概多少呢

  开一个火锅店的成本大概多少钱?以一线城市为例,蜀大侠火锅加盟门店面积一般是200平方米,装修费用为12万元,门店经营设备费用10万元,首批进货费用5万元,宣传推广费用2万元,门店租金4万元/月,人员工资4万元,水电杂费7000元,流动资金20万元,总计各项投资为57.7万元。

蜀大侠火锅店一年能赚多少钱

  以一线城市为例,蜀大侠火锅加盟门店每日营业额为1万元,每月营业额是30万元,按照70%的毛利率来计算,每月毛利润是21万元,扣除房租、水电、员工工资等成本,每月净利润是12.3万元,每年净利润为147.6万元。

火锅店选址要求及标准

  1.火锅店的选址要求,确定服务对象是首要标准。

  如果服务对象是工薪阶层,火锅店就可以选在居民区或厂区附近,可以经营大众化的火锅品种,以家常火锅与自助餐为主,价格一定要是大家可以接受的数目,如果是自助火锅的话,还可以运用“49”“79”等错觉游戏;如果服务对象是高收入者或白领阶层,火锅店就要开在商业中心或新兴小区等地,其经营的火锅要高档一些,环境要 ,服务要上乘,可以选用风味火锅、特色火锅等,如潮汕牛肉丸火锅,云南菌子火锅,广东的清水打边炉。总而言之,选址火锅店的位置,一定要看周围是个什么样的环境,还要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,再确定火锅品种。

  2.火锅店的选址,解决了服务对象问题之后,还要贯彻接近原则。

  所谓“接近”的原则,是指餐饮企业要容易与顾客“接近”,即交通便利,来往方便,便于进入。火锅店的位置位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通无阻,使顾客容易“接近”,方便用餐。这个就比较好理解了,如果你的火锅店地方过于偏僻,那么顾客去的路上就已经饿死了,你也会跟着饿死。较大型的连锁火锅店位置还可以偏一点,毕竟越偏越便宜,而牌子的规模足够大,酒足够香,就不用怕巷子深。如果你开的是一家小店,没有足够的影响力,而反正面积也小,再好的地段租金都不会多贵的,就一定要挑好的位置。

  3.除以上两条之后,火锅店的选址还要环境配套到位。

  解决了服务对象和人流量的问题,还要与外部环境要形成“气候”,火锅店与其他餐饮要“混合经营”,如餐饮一条街、火锅城等,还要同其他娱乐场所配套,以吸引顾客,但是与火锅城开在一起这一条已经要具体的事件情况具体的分析,如果盲目和同行多过的地方开在一起,那效果会是得不偿失;另一方面提倡自身综合配套,火锅店同娱乐住宿、茶楼结合,形成规模效益,小编和朋友聚会时,喜欢唱完歌后接着去吃饭,吃完饭后继续逛商场,这就是环境要配套的具体意义。

  4.科学预测赢利对于火锅选址来说也不能掉以轻心。

  在火锅开业前、开业中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测利润与效益;如每天、每10天、每一季节等的分析,来预测销售额,采取应对措施,保证利润的实现。预测了盈利后,才可以对选址做出关键抉择,毕竟如果挣的少,就不要在闹市租房了。

  此外,还可以用经验判断。这些经验主要有:借助品牌企业开店,如靠近品牌火锅店开办自己的火锅店;同商业开发同步,哪里有新的商业开发,便可以开办火锅店;在大型建筑物间“见缝插针”,即在宾馆、写字楼、饭店之间,开办火锅店。

  在确定了选址的原则后,不是就万事大吉了。在实际实施中还要充分考虑一下几点,选择在交通设施完备的地方,城市的商业区,人口聚集处,特殊驿站,同行分布。布局上也要考虑扩散性,聚集性,竞争性,多行业的协调性。