19元小火锅利润多少

　　如今火锅自助餐菜场火爆，其凭借美味，食材丰富，实惠的特性获得广大消费者的认可，非常具有消费市场。而其中的19元小火锅非常受欢迎，那么19元小火锅利润多少？我们来看一看吧。

19元小火锅利润多少

　　19元小火锅的利润还是挺可观的，每一个进店需要消费19元，如果一天能够有200人消费，那么一天的收入就是3600元，一个月的收入就是10.8万元，一般来说19元小火锅的毛利润为50%，那么一个月的利润就是5.4万元，我们再除去房租费用，员工费用以及水电费用，那么一个月也能够有3到4万的利润可赚。

　　19元的自助火锅到底是如何赚的

　　人工方面：自助餐厅的人工成本比较低，因为服务员少，菜品那些都是客人自己去选取。那些烤肉类的连厨师都不需要。

　　食材方面：自助餐厅人流量一般很大，所以批发食材量会大，这样价钱就会低，而且也不会选择同一类却特别贵的食材，比如加了保鲜膜的黄瓜与不加保鲜膜的。

　　时间方面：所有的自助餐厅都会规定时间，而客人一般不会特别在意去的时间点，所以好多客人去了自助餐厅一个小时后就已经不再提供服务了。甚至有一些餐厅会控制价钱贵的食材数量，上菜速度。

　　19元小火锅加盟费用多少

　　根据当前的发展情况和有关数据显示，现在开一个19元小火锅店的成本并不算太高。开一家19元小火锅店铺需要的费用主要包括加盟品牌费用、装修费用、租金以及设备费用等。现在市场上的19元小火锅品牌种类多样，创业者如果自己开店的话就很难获得优势，这个时候加盟品牌就成了一个不错的选择。而在加盟品牌的时候也要花费一笔不小的费用，这个费用会根据品牌的实力，品牌对店铺的扶持帮助力度等因素来决定，一般会在5到10万块钱左右。

　　紧接着，就是关于店铺的房租的费用，房租的具体金额会根据所在位置的不同而发生变化，就比如说在二线城市开一个100㎡的小火锅店，一年的租金就是在4.8万元左右。在一线城市的话肯定会更高，大概在7万元左右。还有店铺的装修费用也会根据当地的消费水平来定，同时还有设备、宣传费、流动资金、水电杂费等杂七杂八的费用，所以整体算下来，加盟一家店铺规模比较小的19元小火锅店也需要10万到30万元左右。

　　最火的火锅加盟店有哪些(排名不分名次)

　　一、海底捞：海底捞隶属于四川海底捞餐饮股份有限公司，始终秉承着“服务至上、顾客至上”的理念，主营川味火锅，能够提供个性化的特色服务。

　　二、小肥羊：小肥羊是百胜餐饮集团旗下的餐饮品牌，所使用的羊肉和调味辅料均来自天然牧场和种植区，而且拥有目前国内先进的火锅汤料生产线。

　　三、小龙坎：小龙坎老火锅旗下加盟店总数多达800余家，而且每家店都有食客排长队，生意非常火爆，并在海外开设了十多家合作门店。

　　四、德庄：德庄火锅隶属于重庆德庄实业集团，拥有“天下第一大火锅”的美誉，提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路。

　　五、醉三江火锅：醉三江火锅,汇融了巴渝民俗文化的古朴厚重、大禹文化的神秘隽永、陪都文化的众志成城、码头文化的朴实豪放、红岩文化的热烈奔放、三峡文化的凝重幽深，集优秀文化精髓于一身。