随着喜欢酸菜鱼的人越来越多,酸菜鱼市场也在不断的扩大,吸引了许多投资商的关注,这其中不乏对行业初次接触的新人,对于投资行业的投资商来说,了解行业是十分重要的。那么接下来就由小编为大家做酸菜鱼的成本利润分析看看吧。

酸菜鱼的成本利润分析

酸菜鱼的成本利润分析

  酸菜鱼的利润与成本是挂钩的,在定价一定的情况下,成本低,利润越高。当然餐饮行业中味道和口感是极为重要的,是占领市场不可或缺的,好的味道才能为店铺带来更多的消费者和宣传,这对于店铺的发展是有非常长远的好处,甚至关系着店铺能不能开,受不受欢迎。因此在提高利润尽可能降低成本上,一定要保证产品的味道和口感质量。

  随着行业的不断发展,酸菜鱼的种类越来越多,人们的生活节奏加快,因此酸菜鱼也出现了快餐式的食用方式。在快餐酸菜鱼上,加盟商可能不了解酸菜鱼一般多少钱一份,据小编了解,市场上一份酸菜鱼的定价大约为16-20元,在成本上,由于定价不高,传统酸菜鱼一般鱼类用的是黑鱼,而快餐类酸菜鱼用的大多为草鱼或者龙利鱼,其中草鱼味道口感与黑鱼有一些相似。一份酸菜鱼鱼肉成本4元,调料1元,酸菜1元,水电人工等其他成本2元,共计大约8元。扣除成本费用后,一份酸菜鱼的利润为8元。

酸菜鱼的成本利润分析

  酸菜鱼之所以能如此受加盟商欢迎,近年来酸菜鱼的店铺不断增多,除了市场扩大外,销量变好外,了解了酸菜鱼成本和利润大概多少后因此开店的人也占了非常多的量。

  当然酸菜鱼的利润也与品牌市场有关,并不是成本高,利润就越低。品牌市场大,有一定的品牌价值,在产品定价时会计入产品在市场上的影响,因此成本高了,由于品牌特别受欢迎,产品定价高,那么获得的利润也会高。

开酸菜鱼店赚钱吗

酸菜鱼的成本利润分析

  了解了酸菜鱼的成本利润分析后,相信大家对酸菜鱼行业已经有了个基本的了解。成本低利润高,市场大这些优点对于许多投资商来说可能就觉得开酸菜鱼店赚钱了。但是店铺经营的是否顺利才是酸菜鱼店赚钱吗的关键,要想开酸菜鱼店赚钱,不仅需要做到味道好,还需要在选址、经营方案、创新上都需要注意,随着行业不断发展,竞争也越来越激烈,一些小的细节都会对店铺有影响。