在合肥餐饮业中，排队风雨无阻的小吃屈指可数，合肥詹记宫廷桃酥王就是其中之一。合肥詹记宫廷桃酥王到底怎么样？让人心甘情愿排个把小时也“无怨无悔”。
合肥詹记宫廷桃酥王在合肥火了很多年，排队便是家常便饭。合肥詹记宫廷桃酥王怎么样呢？合肥詹记宫廷桃酥王最俏销的要数桃酥和脆皮蛋糕：桃酥酥软无比，核桃被完全融入进油酥面中，很香，重要的是油不大，吃完后感觉不腻。烘制的时间也刚刚好，桃酥呈金黄色，很漂亮；脆皮蛋糕，其实就是无水蛋糕，是很原始的那种纯蛋糕，只有鸡蛋和面粉这些简单的配料来做，很少有其它乱七八糟的添加剂，吃起来味道香甜，比起现在在奶油蛋糕要清淡许多，很适合老人和小孩子来吃。
还有一个让人乐道的是，合肥詹记宫廷桃酥王里的服务员“身手不凡”，夹蛋糕的速度让人呢眼花缭乱。据说一分钟可以夹起100个以上的蛋糕，家家店都是如此。詹记宫廷桃酥所有的糕点小吃价位很实在，5元~7元/斤，普通市民顿顿吃也不会觉得贵，有的大爷大妈们一买就是两大兜，买到后很有成就感。