特色小吃中饼子是比较常见的，但是各地做饼有着不同的特色，饼子的味道也不尽相同，就拿涂记油酥饼来说吧，它所拥有的特点就是外酥内嫩，色鲜味美等，受到了很多食客的喜欢，甚至有客人慕名而来。涂记油酥饼不仅味道鲜美，而且价格实惠。
涂记油酥饼最大的特色就是原汁原味的传统工艺制作，他们的制作方法是先煎后烤，这样饼子才会更加酥脆。原汁原味的涂记油酥饼，色香味美，外酥内嫩，老少皆宜，顾客看着就很有食欲，吃过的人都对涂记油酥饼赞不绝口，涂记油酥饼坚持的就是原来的味道，传统的工艺，放心的食材，这样才能赢得永久的顾客。
制作涂记油酥饼所需的用品比较少，就是面粉、鲜肉、炉子、油及一些调料，而这些材料在当地都能轻松采购回来，节省成本。开一家涂记油酥饼食品店只需一万元左右的投资，在商业区、小吃街、菜市场、小区门口或超市旁边拥有一个五平米至十几平米的门面即可，极大的减轻了中小投资者的资金负担，小成本运作同时也降低了风险。
俗话说“三分利吃饱饭，七分利饿死人” ，涂记油酥饼一直坚持薄利多销原则，只要一天卖500-1000个，月利润就在2-3万元左右，相对于一万多元的投资成本来说，真的是小生意赚大钱。
